餐厅智能结算系统

餐厅智能结算是根据拍摄的照片，识别图中菜品名称和位置，提高结算效率，较少人工录入成本。餐厅的业务痛点有以下几点：

1. 高峰排队结账

2. 人工成本高企

3. 人工结算易出错

4. 疫情防控风险高

5. 商场管理缺乏数据支撑

那么百度AI餐厅智能结算方案有什么价值呢？能解决什么问题呢？

1、提高收款效率，提升顾客体验。算法识别速度快，引导式结算，支持多种支付方式，更加快捷。

2、降低人力成本，优化员工的配置。高峰人力不足，平峰人力有余。智能结算系统优化员工的配置，降低人力成本。

3、避免结算差错，提升顾客满意度。算法识别准确度高，相似菜品选择，异常菜品警示，结算记录可追溯，避免多付漏付。

4、减少顾客与员工的近距离接触。疫情成为常态的当下，一人值守多台设备或无人值守，降低病毒面对面传播的风险，减少人与人之间的直接接触，让顾客更安心，

5、全面报表分析，智能营销预测。多维度报表分析，基于历史销量、人群画像进行营销预测。

餐厅智能结算工作流程：

1、顾客排队选餐

2、自动识别菜品：顾客把餐盘放在识别台上，系统自动识别菜品，并显示在屏幕上，提醒客人付款；

3、少量人工，介入修改： 添加/删除菜品.更改支付方式，识别异常；

4、付款结账，打印小票：客人付款后离开，系统进入预备状态，等待下一个客人；

菜品智能结算系统优势：

1、快速：2s内即可识别整份选餐

2、精准：建立交叉验证方式，提升检测准确率，识别准确率高

3、简洁：识别、支付全流程操作提醒，操作便捷

4、稳定：本地部署不受网络影响，抗干扰能力强

5、拓展：基于easyDL零门槛开发平台，快捷部署新菜品识别模型；基于历史销售数据做销售预测、成本管理等

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